Týden ekologie

Tématem letošního Týdne ekologie byla problematika Potravních řetězců a především nežádoucích látek, které se do nich dostávají. Žáci kreslili plakáty, zpracovávali projekty, prezentace, pracovní listy apod. Zopakovali si pojmy producent, konzument, reducent, jako tři základní složky potravní pyramidy. Jestliže se do potravního řetězce dostanou cizorodé látky, hromadí se pak v tělech organismů například pesticidy, těžké kovy (olovo, kadmium), radioaktivní látky, dioxiny apod. Čím stojí organismus v potravní pyramidě výše, tím je koncentrace toxické látky v jeho těle vyšší. Na zdraví člověka pak mají negativní účinky, mohou způsobovat karcinogenní, mutagenní, teratogenní účinky a alergie. Je tedy velice důležitý monitoring a omezování užívání škodlivých látek, aby se následně do potravy nedostávaly a nepoškozovaly zdraví nejen člověka, ale i ostatních článků potravních řetězců.